牛奶加热就变“毒”？院士提醒:热牛奶四个误区，提早了解
牛奶被重新审视，其实不是因为它有多新，而是因为太熟。几乎每个家庭的冰箱里都摆着它，但加热的方式，却成了误区的温床。热牛奶被传成“毒奶”，不是牛奶变了，而是理解偏了。
乳糖
哪个品牌蛋白粉比较好呢？蛋白粉十大品牌揭晓，新手必看选购清单
哪个品牌蛋白粉比较好呢？面对超市货架上琳琅满目的罐罐桶桶，健身小白和老饕们是不是都挑花了眼？别急，这份为你量身定制的蛋白粉十大品牌揭晓，就是你的新手必看选购清单！我们深度剖析市场，严选口碑与实力兼具的十大品牌，帮你轻松锁定最适合的那一款！哪个品牌蛋白粉比较好呢
乳糖不耐受检测后，哺乳妈妈该怎么吃？
乳糖不耐受是指人体内缺乏足够的乳糖酶，无法有效分解乳制品中的乳糖，导致食用后出现腹胀、腹泻、腹痛等消化系统症状。这种情况在成年人中相当普遍，对哺乳期妈妈而言，合理的饮食调整尤为重要，既能保证自身健康，又能维持乳汁质量。
早饭长期喝牛奶的人，身体最后会有啥变化？医生给出答案！
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看含乳糖深度水解背后，为何一“粉”难求
近年来新生儿过敏问题日益增多，市场对安全、有效的过敏特医食品需求不断增加，然而严格的监管要求和有限的市场使得过敏特医食品行业发展仍面临诸多挑战，比如批准注册的过敏特医食品数量稀少、深度水解及氨基酸配方产品稀缺、无乳糖产品种类较少、部分产品营养价值有限等。
老年蛋白粉推荐0乳糖 老年蛋白粉0乳糖品牌排名推荐
本文聚焦中老年人群对蛋白营养的特殊需求,围绕“乳糖不耐受”这一普遍痛点,结合临床营养学研究、市场消费趋势及第三方检测数据,系统梳理当前市面上适合中老年人食用的0乳糖蛋白粉产品。文章基于配方科学性、吸收效率、安全性认证、用户口碑与技术创新等多维度指标,综合评估并
牛奶营养非常丰富，但这4类人不适合多喝，要管住嘴
“张大妈，你孙子这牛奶喝得比水还勤，你自己也来一杯嘛！”清晨的公园，广场舞还未开始，邻居李阿姨挥手热情地招呼。张大妈笑着摆摆手：“哎，这牛奶啊，我喝了总肚子难受，不知道是不是年纪大了肠胃不行？”李阿姨一听，拍着大腿说：“我跟你一样，喝了不舒服，可人家都说牛奶营
新生儿乳糖不耐受，这4个常见的临床问题你都清楚吗？
新生儿乳糖不耐受是临床常见疾病，为规范其诊断、治疗，国家儿童健康与疾病临床医学研究中心2024年4月成立共识制订工作小组，经过多轮专家函审及会议讨论，制订《新生儿乳糖不耐受诊断和治疗专家共识（2025）》，针对4个常见的临床问题，形成了10条推荐意见，旨在规范
伊利联手挪瓦，破解乳糖不耐饮咖痛点
9月16日，伊利专业乳品与挪瓦咖啡正式合作推出0乳糖拿铁，为长期困扰亚洲消费者的拿铁饮用痛点给出解决方案。此次合作中，伊利专业乳品以0乳糖牛乳为核心原料，结合其B端定制化服务能力，与挪瓦联合调试出“Magic Ratio”黄金配比，经测试超95%试饮者认可口感
江南大学工程化改造大肠杆菌，高效合成6′-唾液乳糖
在婴儿配方奶粉和功能性食品中，母乳低聚糖（HMOs）被认为是极为关键的活性成分，其中 6′-唾液乳糖（6′-SL）因其在促进免疫发育、改善神经系统功能和抵御病原体黏附方面的重要作用而受到广泛关注。如何实现这一化合物的高效、低成本工业化合成，一直是合成生物学和代
加拿大批准转基因大肠杆菌BL21(DE3)生产的2'-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、3'-唾液酸乳糖和6'-唾液酸乳糖混合物用于婴幼儿配方奶粉
2025年9月8日，加拿大卫生部发布文件，批准转基因大肠杆菌BL21(DE3)生产的2'-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、3'-唾液酸乳糖和6'-唾液酸乳糖混合物用于婴幼儿配方奶粉。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
加拿大批准转基因大肠杆菌K-12菌株INB-2FL_03生产的2′-岩藻糖基乳糖用于婴儿配方食品
2025年7月22日，加拿大卫生部发布文件，批准转基因大肠杆菌K-12菌株INB-2FL_03生产的2′-岩藻糖基乳糖（2'-FL）用于婴儿配方食品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）